Ba Ria 76%
Marou, c'est l'histoire de 2 expatriés français établis de longue date au Vietnam, Samuel et Vincent qui se rencontrent en 2010 lors d’un weekend de trek. Ils ramènent avec eux un sac de fèves...Peu après ils se retrouvent dans la cuisine de Samuel à Ho Chi Minh...à torréfier les fèves dans le four et à les broyer dans un blender. Un jour, ils décident de tout quitter pour créer Marou.
Ces pionniers du beantobar en quête d’aventure et d’authenticité sont maintenant reconnus dans le monde entier.
Chaque tablette est emballée à la main dans les ateliers Marou à Ho Chi Minh.
L’impression des emballages est faite en sérigraphie dans le vieux quartier chinois de la ville.
Pour soutenir l’agriculture familiale vietnamienne, Marou a développé des partenariats solides et durables avec les fermiers. A l’opposé du modèle de monoculture, ces familles vivent par ailleurs du maraîchage et de leur bétail.
La ligne Marou a été pensée pour mettre en avant les terroirs vietnamiens.
Ici le Ba Ria 76 % :
Voici un chocolat puissant et aromatique, produit à partir de fèves issues des collines de la province de Ba Ria.
Les agriculteurs de durian et de litchis de la province de Ba Ria cultivent un cacao brillant et audacieux dans un sol ferreux rouge et sous l’air côtier de la mer de l’Est.
Attendez vous à un début en bouche de cassis puis et à une finition à l'orange vive et brillante.
Tablette fruitée et épicée à la fois, c’est la plus pétillante de la gamme Marou.
